Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на всю зиму. Среди всех овощей капуста занимает достойное место. Ведь недаром на Руси капусту величали "первой барыней на деревне”. Часто выручала она людей во время голода. Квашеная капуста считалась неотъемлемой частью питания русского человека. Вот и 20 сентября  в Первомайском СДК для граждан старшего поколения состоялась конкурсная программа «Барыня капуста».  Различные испытания пришлось пройти участницам: ответить на вопросы викторины, отгадать загадки, принять участие в конкурсе «О капусте скажем лестно»» и поиграть в экспромт сказку. Ярким моментом посиделок стало предложение порубить капусту, как раньше, сечкой в корыте и нашинковать современным спос ... Читать дальше »

Осенняя сельскохозяйственная ярмарка прошла в Ибрагимовском СДК, которая собрала все краски богатого урожая. «Ярмарки краски» — это название полностью соответствовало происходящему. На столах —  результаты непосильного труда хозяек, садоводов — и яркие перчики, и смуглые баклажаны, и солнечные тыквы, и аппетитные соленья, и необычные варенья.
 
И главный герой этого гастрономического праздника — салат винегрет. Но он, почему-то не готов к выходу. Тогда хозяюшки принялись помогать, да свои кулинарные секреты раскрывать. Сначала нашинковали и засолили капусту, а потом и остальные овощи попали «под нож». И всё разрешилось благополучно — две команды с успехом и каждая с свои ... Читать дальше »