
Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на всю зиму. Среди всех овощей капуста занимает достойное место. Ведь недаром на Руси капусту величали "первой барыней на деревне”. Часто выручала она людей во время голода. Квашеная капуста считалась неотъемлемой частью питания русского человека. Вот и 20 сентября в Первомайском СДК для граждан старшего поколения состоялась конкурсная программа «Барыня капуста». Различные испытания пришлось пройти участницам: ответить на вопросы викторины, отгадать загадки, принять участие в конкурсе «О капусте скажем лестно»» и поиграть в экспромт сказку. Ярким моментом посиделок стало предложение порубить капусту, как раньше, сечкой в корыте и нашинковать современным способом. Вместе с ведущей мероприятия говорили о разных сортах и видах капусты, делились рецептами квашения и маринования этой культуры. Ни один рот без капусты не живет, поэтому все присутствующие пробовали салаты, пироги и другие угощения из целебной капусты. |